돼지고기 가격, 수급 동향 및 전망

□ 최근 국내 돼지고기 수급 상황을 살펴보면，국내 공급과 재고 증가상황 등을 고려할 때 공급여력은 충분한 상황이다.
 ○ 4월말 기준 국내 돼지 사육마릿수는 1,148만마리(이력제 기준)로 평년 대비 약 1.0% 많고, 5월 돼지 도축마릿수는 1,409천마리로 평년(1,387천마리) 대비 1.5% 증가한 상황이다.
   * 사육마릿수 : (평년 4월) 1,137만마리, (’19.4) 1,181 → (’20.4) 1,148
 ○ 국내 생산과잉과 지난 연말 이후 낮은 가격 등의 영향으로 금년들어 5월 중순(1.1~5.20)까지 돼지고기 수입물량은 13만 8천톤으로 전년 동기 대비 30.3%, 평년 동기 대비 22.0% 감소하였으나,
   * 수입물량 : (평년 1.1~5.20 누계) 177천톤, (’19년 동기) 195 → (’20년 동기) 138
 - 4월말 기준 육가공업체 등의 재고물량*은 18만톤으로 전년 대비 18.0%, 평년 대비 69.4% 증가하였다.
   * 재고물량 : (평년 4월말) 106.3천톤, (’19.4) 152.6 → (’20.4) 180.1
    · 국산 : (평년 4월말) 38.3천톤, (’19.4) 60.9 → (’20.4) 91.3
    · 수입 : (평년 4월말) 68.0천톤, (’19.4) 91.7 → (’20.4) 88.8
□ 금년 도매가격 상황을 살펴보면, 1·2월에는 돼지고기 수요에 비해 공급 물량이 많아 평년 및 전년 동월에 비해 낮았으나,
 ○ 2월 하순 이후 코로나19 여파로 가정 수요가 꾸준히 증가하여 3월과 4월 가격은 전월 대비 각각 20.5%, 9.5% 상승하였으며,
 ○ 5월 들어서도 가정 소비가 지속되고, 재난지원금에 따른 소비 증가 등으로 5월 도매가격은 5,115원/kg으로 전월 대비 19.3%, 평년 대비 6.8%, 전년 대비 22.9% 상승하였다.
< 돼지고기 도매가격 동향 >
(단위 : 원/kg)

 
□ 5월 소비자가격(냉장 삼겹살)*은 도매가격 상승의 영향으로 평년 대비 12.5%, 전년 대비 15.0% 오른 2,273원/100g으로 조사되었다.
   * 소비자가격 : (평년 5월) 2,021원/삼겹살100g, (’19.5월) 1,977 → (’20.5월) 2,273
   * 전국 19개 시·도, 45개 전통시장·대형마트 등에서 조사한 가격의 평균
□ 최근의 돼지고기 가격이 높게 나타나는 것은, 계절적으로 6월까지 돼지고기 가격이 강세를 보이는 시기인데다, 코로나19에 따른  특수상황 및 재난지원금 지원 등으로 수요가 크게 증가하면서 돼지고기 가격이 큰 폭으로 오른 것으로 분석된다.
□ 농촌경제연구원 2분기 관측정보에 따르면, ’20년 4월말 기준 자돈(0~2개월령) 및 육성돈(2~4개월령) 마릿수(이력제 기준)가 평년 대비 각각 4.4% 많아 ‘20년 하반기 돼지 도축마릿수(8,796천마리)는 평년(8,523천마리) 대비 3.2% 증가할 전망이며,
 ○ ‘21년 상반기 도축마릿수(8,983천마리)도 평년(8,508천마리) 대비 5.6% 증가 전망되는 등 평년 보다 많은 물량의 공급이 예상되고, 코로나 19에 따른 특수수요가 점차 사라지면서 가격 하락이 예상되고 있다.
□ 농식품부 관계자는 관측정보에서도 나타났듯이, 금년 하반기에는 어려운 경제여건 하에서 돼지고기 공급은 평년 보다 증가할 것으로 예상됨에 따라 지금의 돼지고기 가격 상승세가 지속되기는 어렵다고 하면서,
 ○ 생산자단체와 농가들이 모돈 감축 및 입식조절 등 자율적인 수급조절에 나서야 한다고 강조했다.
 ○ 아울러, 농가들이 최근의 높은 도매가격을 이유로 모돈 및 자돈 입식을 늘리기 보다는 전문연구기관의 돼지 사육전망과 관측정보를 바탕으로 향후 생산결정에 있어서 보다 신중히 대응해나가야 한다고 밝혔다.