□ 제목

약용버섯의 영양 그대로 복합버섯균사체

□ 회사소개

- 회사명 : 주식회사기운찬

- 주  소 : 충청남도 천안시 서북구 직산읍 직산로 136 충남테크노파크천안벨리 생산관 2105호

- 주력제품 : 버섯

□ 대표이미지

□ 회사소개

주식회사 기운찬은 이웃을 사랑하고 자연을 존중하는 ’기운찬’은 생명존중의 정신구현을 위해 노력하는 기업입니다.

각종 자연산 귀한 버섯만을 선별하여 식품 및 기능성 바이오 소재로 개발하고 있는 ‘기운찬’은 온 국민이 건강한 삶을 영위하는데 기여하고자 합니다.

‘기운찬’을 찾는 모든 고객 분의 모든 이야기를 귀담아 듣고, 우리가  먼저 먹고 싶고, 좋은 사람에게 선물하고 싶은 그런 건강한 식품을 만들겠습니다.

□ 기운찬 기술

1. 보유 기술

○ 복합배양기술

- 각종 자연산 버섯을 국내산 농산물에 접종시켜 동시에 키워 내는 기술로서 차가버섯, 상황버섯, 꽃송이버섯의 복합버섯균사체의 제조방법(특허 제10-1652035)

  - 단순히 단일 버섯균사체를 섞는 것이 아니라 동시에 다양한 버섯을 배양해 배지까지 통째로 건조 분쇄, 가공하므로 버섯은 물론 배지로 사용한 농산물의 영양까지 모두 섭취 가능

○ 농산물 배지제조기술

- 배지는 버섯 생육의 영양분으로 버섯균사체 생산에 가장  중요한 요소

- 쌀보리, 귀리, 밀, 콩, 삼채 등 다양한 농산물을 이용한 배지 개발 및 배지에 따른 영양학적으로 특화된 식품소재 개발

○ 베타글루칸 추출기술

- 복합배양 시 각 버섯의 접종비율 최적화로 안정된 수율의 베타글루칸 함량 획득 가능, 담자균로부터 분리된 불용성 베타글루칸의 수용화 방법(특허 제10-0543692호)

2. 연구 현황

- 복합균사체의 생리활성 성분 분석과 그의 효능 입증 연구(in vitro, in vivo)

- 천안 소재 학교 급식업체 협력을 통한 복합균사체 섭취 청소년의 면역력 및 정신적 스트레스에 대한 방어력 향상 효과 연구 중

- 천안 소재 경로당 및 병원과의 협력을 통한 복합균사체의 성인병 개선 효과 연구 중

□ 제품 소개

○ 차가품은 버섯

4가지 자연산 귀한 버섯을 국내산 농산물에 키워내 가공한 복합균사체 100%제품으로 귀한 버섯의 효능은 물론 농산물의 영양까지 한 번에 섭취 가능합니다.

○ 기운찬 아연비타C

복합균사체와 천안 유기농 포도즙을 더한 버섯 비타민은 면역조절기능에 도움을 주는 건강기능식품입니다.

□ 제품구매 문의

○ 온라인 쇼핑몰 : http://www.guc.co.kr/main/html.php?htmid=goods/goods_index.html

○ 회사 연락처 : 041-579-2203